Natáčel na vybuchující sopce Merapi s velkým bílým a s tygřími žraloky bez jakékoli bariéry. Na Maledivách objevil vraky starých lodí, jako jediný Čech došel na severní a jižní pól i na Pól chladu – nejchladnější obydlené místo světa, na lyžích přešel Grónsko, uskutečnil první zimní přechod mongolského jezera Khovsghol.
Autor asi 100 dokumentárních filmů. Za celovečerní dokument Století Miroslava Zikmunda (nejnavštěvovanější dokument roku 2014) byl nominovaný na Českého lva. Autor a spoluautor jedenácti knih. Je nositelem řady filmových ocenění a dvojnásobným držitelem literární Ceny Egona Erwina Kische. Na Prima ZOOM běží jeho talkshow Hausbot Petra Horkého, která se úspěšně rozvíjí i na jeho youtubovém kanálu. Je doktorandem FSV UK.
Petr Horký je také vyhledávaný mediální konzultant a kouč, spolupracuje s korporacemi na budování mediálních strategií a tvorbě mediálního obrazu. Přednáší na odborných konferencích i pro nejširší veřejnost.