Popis kurzu: Seminář je určen pro asistentky a sekretářky, které
chtějí zlepšit své dovednosti v oblasti komunikace, etikety a
profesionálního servisu. Pod vedením odborníka na psychologii,
komunikaci a gastronomii se účastníci naučí:
Základy efektivní komunikace – jak správně komunikovat, prezentovat se, oblékat, a jak řešit náročné situace.
Profesionální etiketa – zásady správného chování v pracovním prostředí, společenská konverzace, oblékání a etické jednání.
Techniky zvládání konfliktů – jak diplomaticky řešit konfliktní situace, zvládat „trapasy“ a budovat pozitivní vztahy.
Základy obsluhy – jak správně podávat nápoje a pokrmy, jak připravit stůl a jaký inventář používat.
Psychologické
aspekty v komunikaci – identifikace motivací a diagnostika
zákazníka/klienta, techniky pro zlepšení vzorců komunikace.
Součástí semináře je také praktický výklad o správné obsluze, kde se účastníci seznámí s technologickými postupy při přípravě občerstvení a podávání pokrmů a nápojů.Na semináři se účastníci seznámí s těmito tématy:
Jak komunikovat, prezentovat se a správně se oblékat.
Jak vyřešit konfliktní a náročné situace.
Jak efektivně telefonovat a zvládat sociální situace.
Jak podávat nápoje a pokrmy s ohledem na profesionální standardy.
Program semináře zahrnuje diskuse a prostor pro dotazy.
Seminář pro asistentky a sekretářky - zlepšení komunikačních dovedností a profesionálního servisu
