Hygienické minimum - online kurz

Pořadatel kurzu:
Mgr. Silvie MAJTÁNOVÁ

Popis kurzu:
Popis kurzu:



Pracovníci ve stravovacích službách (restaurace, jídelny) a při manipulaci s potravinami (výroba, zpracování, uvádění na trh) musí mít znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví (ust. §19 zákona o ochraně veřejného zdraví č. 258/2000 Sb.). Provozovatelé jsou povinni pravidelně (nejméně 1x ročně) zajistit školení a vést o něm písemnou dokumentaci.





Obsah kurzu:

•    bezpečnost potravin a pokrmů - fyzikální, chemická a mikrobiologická nebezpečí

•    zdravotní stav pracovníků, infekční onemocnění a otravy z potravin

•    správná výrobní praxe

•    správná hygienická praxe

•    zásady desinfekce, dezinsekce a deratizace

•    osobní hygiena pracovníků

•    provozní hygiena

•    význam systému HACCP, co nám přináší, co je systém kritických bodů, kritická mez, preventivní opatření, nápravná opatření, dokumenty, záznam, ověřovací postupy,…

•    platná legislativa

•    Výsledky kontrolní činnosti dozorových orgánů

 

 

UPOZORNĚNÍ:

Přístupové údaje budou zaslány na email uvedený v přihlášce cca 2 dny před školením.
Hygienické minimum - online kurz
18.9.2025
Prezenční
Cena
590 Kč

Máte otázky ke kurzu? Pošlete zprávu pořadateli.

Abychom Vám mohli službu poskytnout, potřebujeme Váš SOUHLAS SE ZPRACOVÁNÍM OSOBNÍCH ÚDAJŮ

Uděluji JCMM, z. s. p. o., sídlo Česká 166/11, 602 00 Brno, IČO: 750 64 707 (JCMM) souhlas se zpracováním svých osobních a citlivých údajů, které jsem uvedl/a v tomto formuláři, a údajů, které JCMM poskytnu při kariérovém poradenství realizovaném JCMM.

S mými osobními a citlivými údaji může JCMM nakládat způsobem a v největším rozsahu stanoveném v zákoně č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů, a dále v obecném nařízení EU o ochraně osobních údajů č. 2016/679, a to za účelem mé účasti na aktivitách JCMM.

JCMM moje osobní a citlivé údaje neposkytne bez mého souhlasu třetím osobám s výjimkou kontrolních a nadřízených orgánů. Svůj souhlas uděluji JCMM na dobu neurčitou.

Beru na vědomí, že podle obecného nařízení EU o ochraně osobních údajů mám právo:

  • vzít souhlas kdykoliv zpět,
  • požadovat po JCMM informaci, jaké moje osobní údaje zpracovává, žádat si kopii těchto údajů,
  • vyžádat si u JCMM přístup k těmto údajům a tyto nechat aktualizovat nebo opravit, popřípadě požadovat omezení zpracování,
  • požadovat po JCMM výmaz těchto osobních údajů
  • na přenositelnost údajů,
  • podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů nebo se obrátit na soud.

Nevybrali jste si?

Prohlédněte si další kurzy v podkategorii Služby zákazníkům » Ostatní

Hygienické minimum pro stravovací provozy - online kurz
Pracovníci ve stravovacích službách (restaurace, jídelny) a při manipulaci s potravinami (výroba, zpracování, uvádění na trh) musí mít znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví (ust. §19 zákona o ochraně veřejného zdraví č. 258/2000 Sb.). …
14.10.2025
Mgr. Silvie MAJTÁNOVÁ
ÁJURVÉDSKÁ MASÁŽ BYLINNÝMI MĚŠCI Brno
Masáž bylinnými měšci je velice příjemná, luxusní ájurvédská masáž celého těla. Tato masáž je v indických zemích prováděna tisíce let a využívá účinku bylinných směsí, čínské a indické masáže. Tato procedura detoxikuje a omlazuje vaše tělo i duši,…
Na dotaz (+1 další)
Aura studio - Terapeutické a pohybové…
Veřejné zakázky malého rozsahu a zjednodušené podlimitní řízení…
Účastníci budou seznámeni s problematikou postupu při zadávání veřejných zakázek malého rozsahu a s možnostmi použití a průběhem veřejné zakázky zadané formou zjednodušeného podlimitního řízení. Obsah semináře: Seznámení s postupy dle zákona…
29.8.2025
Mgr. Martin BUDIŠ

Prohlédněte si další kurzy v podkategorii Vzdělávání » Ostatní

FKSP pro školy - online kurz
Na řediteli školy závisí, zda je FKSP čerpáno v souladu se stanovenými pravidly, které se z důvodu konsolidačního balíčku  a zrušení vyhlášky FKSP rapidně změnily pro rok 2025. Seminář se proto dotkne aktuálních změn v oblasti čerpání benefitů…
24.11.2025
Ing. Petra SCHWARZOVÁ
Moje budoucnost: akční plán aneb "Cíl bez plánu je pouze přání"
Kurz je určen kariérovým poradcům, kteří se chtějí inspirovat a obohatit svoji praxi o nové techniky a přístupy pro práci s klientem nebo skupinou. Jedná se o jeden z osmi tematických modulů, který lze využít při práci s portfoliem klienta. Cíl a…
Na dotaz
JCMM, z. s. p. o.
Zákon o registru smluv
Tento seminář je určen pro všechny, kteří se potřebují nebo chtějí seznámit s problematikou povinného zveřejňování smluv podle zákona č. 340/2015 Sb., o registru smluv, tedy zejména pro obce, kraje, příspěvkové organizace, vysoké školy, podniky…
25.11.2025
Mgr. Miroslav PAPOUŠEK