Popis kurzu: Obsah kurzu:
Bezpečnost práce, hygiena a nakládání s inventářem
Gastronomická pravidla
Skladové hospodářství
Příprava výrobků běžné teplé kuchyně
Příprava moučníků a teplých nápojů
Nabyté znalosti a dovednosti: Příprava na zkoušku z profesní kvalifikace 65-001-H Příprava teplých porkmů