Pokud zvolíte doplnění kvalifikace nebo rekvalifikační kurz pro číšníky, vzděláváte se v oblasti obsluhy hostů. Absolvent vzdělávacího programu se uplatní při výkonu činností číšníka a servírky v restauracích, barech a jiných pohostinských provozech. Součásti denní náplně práce číšníka/servírky je sestavování jídelních, a nápojových lístků, denních menu, zároveň také přijímání objednávek a vyúčtování. Součástí rekvalifikačních kurzů bývá také vzdělávání v oblasti přípravy nápojů a výzdoby tabule a prostor.